超好吃簡單咖哩蝦

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家人一直念念不忘泰式料理的咖哩蝦,今天讓他們回味一下。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

一包
調味料
咖喱 兩小塊
少許
蒜末 兩三顆
1顆
  • 1先將蝦子剝殼洗淨備用
  • 2蒜末爆香
  • 3蝦子放進拌炒,稍微紅就可以加水了
  • 4加水後放入咖哩塊,蓋鍋蓋悶熟蝦子,中間打開攪拌一下
  • 5咖哩塊全溶解,打顆蛋進去,用鏟子尖尖的地方把蛋戳破,拌勻
  • 6可開大火讓蛋快速熟透,加入蔥花拌勻
  • 7完成!
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小撇步

喜歡拌飯的朋友蛋可以多放,做出來的咖哩蛋醬拌飯非常好吃!

2015/11/21 發表 2,208 瀏覽

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