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馬兒の健康食宴室
5 食譜 39 粉絲

【全麥南瓜芝麻包】無糖油◎超級香甜柔軟

【全麥南瓜芝麻包】無糖油◎超級香甜柔軟

描述

自己隨手做~喜歡自留~

91 說讚

份量

6 人份

食材

麵團
內餡

步驟

  • 先蒸熟南瓜,待降溫後,加入全部麵團材料混合,加入適當的溫水,揉成一個均勻麵團

    先蒸熟南瓜,待降溫後,加入全部麵團材料混合,加入適當的溫水,揉成一個均勻麵團

  • 放進密閉空間,如微波爐,或蓋上布,待其發酵至2倍大,約1小時

  • 利用發酵空檔,製作黑芝麻內餡~黑芝麻粉與奶粉混合均勻,加如適當的水調整稠度,放置備用

    利用發酵空檔,製作黑芝麻內餡~黑芝麻粉與奶粉混合均勻,加如適當的水調整稠度,放置備用

  • 把發好的麵團分成6份,整成圓扁狀,包入黑芝麻餡,收口~完成後繼續放置發酵約30分鐘

    把發好的麵團分成6份,整成圓扁狀,包入黑芝麻餡,收口~完成後繼續放置發酵約30分鐘

  • 進爐囉~蒸熟約20分出籠~完成~
加入南瓜的饅頭超級無敵香甜柔軟的

    進爐囉~蒸熟約20分出籠~完成~ 加入南瓜的饅頭超級無敵香甜柔軟的

小撇步

南瓜本身有水份,混合麵團時,切記不可一次加入太多水,請視情況慢慢加入,不然別怪我沒提醒你……黏啊~

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