【全麥南瓜芝麻包】無糖油◎超級香甜柔軟


馬兒の健康食宴室
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自己隨手做~喜歡自留~

份量
6 人份
熱量
食材
麵團
內餡
  • 1
    先蒸熟南瓜,待降溫後,加入全部麵團材料混合,加入適當的溫水,揉成一個均勻麵團
  • 2
    放進密閉空間,如微波爐,或蓋上布,待其發酵至2倍大,約1小時
  • 3
    利用發酵空檔,製作黑芝麻內餡~黑芝麻粉與奶粉混合均勻,加如適當的水調整稠度,放置備用
  • 4
    把發好的麵團分成6份,整成圓扁狀,包入黑芝麻餡,收口~完成後繼續放置發酵約30分鐘
  • 5
    進爐囉~蒸熟約20分出籠~完成~ 加入南瓜的饅頭超級無敵香甜柔軟的
小撇步

南瓜本身有水份,混合麵團時,切記不可一次加入太多水,請視情況慢慢加入,不然別怪我沒提醒你……黏啊~

2015/11/21 發表 2,031 瀏覽
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