11 道使用「小麥蛋白」的食譜
牛奶蜂蜜奶油餐包
牛奶蜂蜜奶油餐包 丫曼妮

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、全蛋(不用太大)、小麥蛋白(可加可不加)、砂糖、鹽、蜂蜜或楓糖、酵母、無鹽奶油、有鹽奶油(保留到要烘烤時才用)

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絲絲入扣燴德你心💖*萍姊
絲絲入扣燴德你心💖*萍姊 萍姊

象徵長壽的吉祥菜,小麥蛋白可替換成豆皮,柔軟的食材,讓高齡者也可以輕易入口,不擔心牙口問題!

食材:冬粉、小麥蛋白片、辣椒醬、鹽、香菇、味素、胡蘿蔔、糖、大白菜、胡椒粉、薑絲、玉米粉、水

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【全麥南瓜芝麻包】無糖油◎超級香甜柔軟
【全麥南瓜芝麻包】無糖油◎超級香甜柔軟 馬兒の健康食宴室

自己隨手做~喜歡自留~

食材:全麥麵粉、小麥胚芽、黑芝麻粉、小麥蛋白、奶粉、鹽巴、酵母、南瓜

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[Caoly美味生活]香蕉巧克力吐司
[Caoly美味生活]香蕉巧克力吐司 香蘭林

老爸種的有機香蕉加上巧克力,使用醒發自解搭配低溫發酵,組織很漂亮,真好吃!!

食材:高粉、法國麵包粉、麥麩、小麥蛋白、三溫糖、奶粉、鹽、香蕉、水、酵母、葡萄籽油、耐烤巧克力豆

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[Caoly美味生活]羅勒茄香法國麵包
[Caoly美味生活]羅勒茄香法國麵包 香蘭林

純屬實驗性質~將義式風味加進法國麵包裡~沒想到滿成功的~愈吃愈香~好喜歡喔!

食材:法國麵包粉、小麥蛋白、三溫糖、鹽、奶粉、羅勒葉末、酵母、無鹽蕃茄汁、葡萄籽油、高溶點起司塊

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[Caoly美味生活]黑糖養樂多吐司
[Caoly美味生活]黑糖養樂多吐司 香蘭林

每次去全聯~兒子都要買養樂多~一次就10瓶來著~拿來做吐司意外的好吃!!放個2天也不會乾~~

食材:高粉、小麥蛋白、黑糖(過篩)、酵母、養樂多、奶油、蛋、鹽

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[麵包機] 蔓越莓鮮奶吐司
[麵包機] 蔓越莓鮮奶吐司 珈常日々雜話曆

加了鮮奶的吐司搭配蔓越莓果乾,營養滿分!蔓越莓果乾對女生很好,是女性私密保養的好幫手呢!推薦女孩們要常吃來愛護自己的身體呦! {珈常...

食材:鮮奶、奶油、鹽、糖、高筋麵粉、小麥蛋白、酵母粉、蔓越莓乾

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  • 1 跟著做
黑芝麻菠菜吐司
黑芝麻菠菜吐司 Ledor Chiu

這份食譜也是來自Cecillia大神的簡單揉麵包製法,配合自己的一點點製作心得,經實驗完成的變化版第二彈★ 今天剛好手邊沒有吐司模...

食材:高筋麵粉、全麥粉、小麥蛋白、速發酵母粉、黑糖、鹽、菠菜泥、無糖豆漿、發酵奶油、黑芝麻

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胡蘿蔔果乾土司
胡蘿蔔果乾土司 Ledor Chiu

簡單揉麵包是從【Cecillia 簡單揉就好吃的家庭烘焙坊】學得,(超推這本食譜,簡單好用又清楚) 自己在經過多次練習後,開始試著...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、小麥蛋白、速發酵母、砂糖、鹽、胡蘿蔔絲、鮮奶油、無糖豆漿、發酵奶油、蔓越莓乾 (切小粒備用)、裝飾用堅果

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全麥巧克力咖啡麵包- 集所有最愛於一身
全麥巧克力咖啡麵包- 集所有最愛於一身 Vivian Lin

巧克力加咖啡然後它又是麵包!根本就是為我而設計的麵包。只要看圖片中外皮的模樣,就知道這個麵包裹著一層脆脆的皮,內部看照片的氣孔就知道...

食材:小麥蛋白、全麥麵粉、中筋麵粉、可可粉、乾酵母、鹽、手指下去摸起來不會燙不可以高於泡溫泉的溫度,酵母會死掉的水、手指下去摸起來不會燙不可以高於泡溫泉的溫度,酵母會死掉的、蛋、蜂蜜、橄欖油或葵花油、巧克力、砂糖

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超柔軟全麥吐司-免揉!
超柔軟全麥吐司-免揉! Vivian Lin

食材:鹽、小麥蛋白、全麥麵粉、中筋麵粉、蜂蜜、溫水、橄欖油、雞蛋、乾酵母

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