楓糖朱古力包
描述
眾多甜食中，我最難抵抗巧克力的誘惑！
步驟
-
楓糖漿與水拌勻，加入其他材料(橄欖油及朱古力粒除外)搓成麵糰。然後加入橄欖油揉搓至光滑，再包入朱古力粒搓勻，發酵約60分鐘至兩倍大。
-
完成第一次發酵後排氣、鬆弛10分鐘，把麵糰造成橄欖或長方型，放入已掃油或鋪上烘焙紙的模中再發酵至兩倍大。
-
放入已預熱焗爐用190度焗35-40分鐘，取出放涼切片。
小撇步
~ 如果喜歡甜的，我覺得楓糖漿可多加5-10G
~ 沒有楓糖漿，用蜜糖或其他糖取代亦可
~ 朱古力粒當然也可隨喜好加多或減少，加入果仁亦可歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/11/blog-post_19.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
