百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
骨子是小姐
6 食譜 2 粉絲

乾煎鮭魚

乾煎鮭魚

描述

不加油煎,最簡單又健康,
因為小朋友腸病毒嘴破,
後續用電鍋燜了一下,讓表皮軟些。

74 說讚

步驟

  • 先把鮭魚片用餐巾紙擦乾水分,一小匙鹽的量均勻塗抹於兩片鮭魚片各兩面。靜放30分鐘

    先把鮭魚片用餐巾紙擦乾水分,一小匙鹽的量均勻塗抹於兩片鮭魚片各兩面。靜放30分鐘

  • 鍋子放入兩片鮭魚,開中火,溫度漸漸升溫,將底面煎至上色後然後反面、蔥段可一起放入鍋中,任意即可,主要想讓腥味別太重!

    鍋子放入兩片鮭魚,開中火,溫度漸漸升溫,將底面煎至上色後然後反面、段可一起放入鍋中,任意即可,主要想讓腥味別太重!

  • 翻第二面時,有離開一下,蓋住鍋蓋。

    翻第二面時,有離開一下,蓋住鍋蓋。

  • 兩面上色後,放入電鍋,外鍋加入一點點水,跳停。這動作主要希望表皮軟些,讓小朋友好下飯。

    兩面上色後,放入電鍋,外鍋加入一點點水,跳停。這動作主要希望表皮軟些,讓小朋友好下飯。

小撇步

可以喜好撒上胡椒

6,462 瀏覽
avatar
骨子是小姐 6 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 炒麵 酸辣湯 玉米濃湯 杏鮑菇 白菜滷 櫛瓜 粽子 蕃茄燉牛肉 高麗菜 台式泡菜 排骨 茄子 義大利麵 餅乾 涼拌小黃瓜 鮭魚 竹筍 番茄 三杯雞 小黃瓜 打拋豬 滷肉 瓜仔肉 雞胸肉 金針菇 娃娃菜 糖醋排骨 炒飯 花椰菜 四季豆 雞肉 湯麵 糖葫蘆 香菇雞湯 馬鈴薯 南瓜 菠菜 豆腐 蒸蛋 地瓜 早餐 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 家常菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 高麗菜飯 雞湯