百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
骨子是小姐
6 食譜 2 粉絲

乾煎鮭魚

乾煎鮭魚

描述

不加油煎,最簡單又健康,
因為小朋友腸病毒嘴破,
後續用電鍋燜了一下,讓表皮軟些。

74 說讚

步驟

  • 先把鮭魚片用餐巾紙擦乾水分,一小匙鹽的量均勻塗抹於兩片鮭魚片各兩面。靜放30分鐘

    先把鮭魚片用餐巾紙擦乾水分,一小匙鹽的量均勻塗抹於兩片鮭魚片各兩面。靜放30分鐘

  • 鍋子放入兩片鮭魚,開中火,溫度漸漸升溫,將底面煎至上色後然後反面、蔥段可一起放入鍋中,任意即可,主要想讓腥味別太重!

    鍋子放入兩片鮭魚,開中火,溫度漸漸升溫,將底面煎至上色後然後反面、段可一起放入鍋中,任意即可,主要想讓腥味別太重!

  • 翻第二面時,有離開一下,蓋住鍋蓋。

    翻第二面時,有離開一下,蓋住鍋蓋。

  • 兩面上色後,放入電鍋,外鍋加入一點點水,跳停。這動作主要希望表皮軟些,讓小朋友好下飯。

    兩面上色後,放入電鍋,外鍋加入一點點水,跳停。這動作主要希望表皮軟些,讓小朋友好下飯。

小撇步

可以喜好撒上胡椒

6,404 瀏覽
avatar
骨子是小姐 6 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 白菜滷 台式泡菜 鮭魚 雞湯 香菇雞湯 豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 滷肉 涼拌小黃瓜 粽子 雞肉 四季豆 番茄 湯麵 高麗菜飯 餅乾 瓜仔肉 竹筍 番茄炒蛋 地瓜 小黃瓜 三杯雞 茄子 炒飯 雞胸肉 炒麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 杏鮑菇 玉米濃湯 高麗菜 家常菜 蒸蛋 早餐 糖醋排骨 義大利麵 低脂高蛋白 金針菇 麻婆豆腐 菠菜 櫛瓜 馬鈴薯 南瓜 糖葫蘆 酸辣湯