Kiki1 12 食譜 26 粉絲 追蹤 司康餅 114 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 高筋、中筋麵粉 500g 泡打粉 24g 無鹽奶油 125g 糖 60g 鹽 4g 牛奶 135g 蛋 100g 步驟 麵團壓扁,放冰箱(一個晚上) 取出,用摺疊方式醒麵團<=讓scone有一層層感覺,中間可以夾加蔓越莓、葡萄乾、巧克力(若在表面容易焦) 用圓形器具或直接切幾份 烤箱預熱220度 蛋液(全蛋或蛋黃)塗在麵團上 220度烤10分鐘(注意看麵團有長高、表面上色...就可取出) 7,765 瀏覽 2015/11/20 發表