司康餅 列印 103 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量8人份 烹調時間60分鐘 食材 高筋、中筋麵粉 500g 泡打粉 24g 無鹽奶油 125g 糖 60g 鹽 4g 牛奶 135g 蛋 100g 1 麵團壓扁，放冰箱（一個晚上） 2 取出，用摺疊方式醒麵團<=讓scone有一層層感覺，中間可以夾加蔓越莓、葡萄乾、巧克力（若在表面容易焦） 3 用圓形器具或直接切幾份 4 烤箱預熱220度 5 蛋液（全蛋或蛋黃）塗在麵團上 6 220度烤10分鐘（注意看麵團有長高、表面上色...就可取出） 贊助 2015/11/20 發表 4,461 瀏覽
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