一口蔬─紅白勝利-家樂福廚神大賽2015

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什麼? 你家的孩子不吃蔬菜?簡單,利用家樂福嚴選蔬果,新鮮多汁的食材,只要多用點心思,讓蔬果變身成為小小一份的一口蔬,讓小朋友一口就能咀嚼,可愛的造型、吮指的美味。

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

家樂福嚴選紅蘿蔔 1/6條
家樂福嚴選小黃瓜 1/2條
馬鈴薯 1/2顆
砂糖 2小匙
巧克力 少許
薄荷葉 少許
  • 1 準備好家樂福嚴選食材,我們一起來為家人準備美食吧~
  • 2 將馬鈴薯挖去芽眼、刨去外皮後切成丁狀備用。
  • 3 將家樂福嚴選紅蘿蔔刨去外皮,切成丁狀備用。
  • 4 將處理好的馬鈴薯和家樂福嚴選紅蘿蔔一起放進傳統電鍋中,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起即可取出。
  • 5 待馬鈴薯放涼後裝進塑膠袋裡,加一小匙的砂糖。
  • 6 以手隔著塑膠袋搓揉成泥備用。
  • 7 待家樂福嚴選紅蘿蔔放涼後裝進塑膠袋裡,加一小匙的砂糖,以手隔著塑膠袋搓揉成泥備用。
  • 8 將家樂福嚴選小黃瓜洗淨,利用刀子切下約3mm的圓片;將處理好的馬鈴薯泥擠壓到袋角一邊,利用剪刀剪去一角,利用缺口將處理好的馬鈴薯泥堆擠在小黃瓜上方。
  • 9 在小黃瓜上挖少許處理好的家樂福嚴選紅蘿蔔泥推疊。
  • 10 取少許巧克力,利用隔水加熱的方式,讓巧克力完全溶化。
  • 11 利用湯匙挖取少許的巧克力,澆淋在食材上。
  • 12 將薄荷葉洗淨,每一份一口蔬插上一片薄荷葉。
  • 13 完成!有了如此可愛的一口蔬,你就不用擔心孩子不吃蔬菜嘍。
贊助

小撇步

1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
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2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~http://icook.tw/users/ching39/recipes

2015/11/20 發表 489 瀏覽

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