Sara 1 食譜 2 粉絲 追蹤 和風四色時蔬 描述 色彩鮮豔無油煙又健康養生的料理 已參加:2015家樂福廚神2 85 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 小黃瓜 2條 茄子 2條 小玉米 1盒 番茄 2顆 和風醬料 蒜末 10g 薑末 3g 和風醬油 1大匙 素蠔油 1大匙 味霖 1大匙 步驟 準備材料 小黃瓜切長4公分茄子切條長4公分番茄切片 準備一鍋水,水滾後加入小黃瓜及小玉米川燙 準備一碗冰水冰鎮小黃瓜及小玉米 茄子抹油後放進滾水中蒸10分鍾,撈起來瀝乾不加水進冰箱冰鎮 蒜末/薑末/和風醬油/素蠔油/味霖 加在一起拌勻 最後排盤淋上和風醬就完成了 小撇步 茄子不加水冰鎮是為了不讓茄子變色 1,756 瀏覽 2015/11/19 發表