玉米濃湯(調理機版)

2015/11/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自從上次試用ARKDEN調理機做南瓜濃湯後,我就把他留下來了,哈哈!
做濃湯太方便了,先用調理機打溫牛奶跟玉米粒,牛奶就像奶泡一樣濃,再倒入小鍋裡加熱加入打散的蛋不斷攪拌,細綿蛋花就像勾芡一樣把奶泡hold住了,只要加點鹽跟胡椒調味就完成囉!
家裡有吐司的話切小丁烤酥酥的搭配著吃,有fu😋

食材

玉米罐 一罐
一顆
牛奶 350ml
適量
黑胡椒 適量
麵包丁(可省略) 適量
  • 1 牛奶先用微波爐加熱一分鐘後倒入調理機容器,再加半罐玉米粒及少許鹽巴,用高速30秒攪打即可
  • 2 將玉米牛奶液倒入小鍋裡,再加另外半罐的玉米(可留一些些玉米裝飾在碗上),煮滾後加入打散的蛋液快速攪拌成均勻的蛋花。
  • 3 最後盛入碗中灑點黑胡椒及麵包丁即可
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