蒜炒豬肉高麗菜
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1先將豬肉用醃料醃5分鐘
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2-切切蒜頭切切高麗菜
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3熱油鍋 小火蒜頭爆香
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4醃好的豬肉先丟下去炒,約八分熟再將高麗菜丟下去,加一點水(讓原先醃肉的鹹味可以跟菜融合,也防燒焦)
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5鍋蓋蓋起來悶一下(減少烹煮時間)
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6翻翻鍋嘗嘗味道,因為醃肉時有調味過,如果不夠加點雞粉
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