Yi-chun Sung 16 食譜 23 粉絲 追蹤 蒜炒豬肉高麗菜 描述 當冰箱什麼都剩一些 份量又不能各自單獨煮一道菜 這時候就可以考慮組合在一起 就可以分量多又不單調 也可以懶一天再去菜市場~ 108 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 豬肉 一手掌 高麗菜 1/5顆(中型) 蒜頭 一顆 醃料 太白粉 一匙 米酒 一點點 蠔油 一點點 醬油 一匙 糖 一點點 調味料 雞粉 適量 步驟 先將豬肉用醃料醃5分鐘 -切切蒜頭切切高麗菜 熱油鍋 小火蒜頭爆香 醃好的豬肉先丟下去炒,約八分熟再將高麗菜丟下去,加一點水(讓原先醃肉的鹹味可以跟菜融合,也防燒焦) 鍋蓋蓋起來悶一下(減少烹煮時間) 翻翻鍋嘗嘗味道,因為醃肉時有調味過,如果不夠加點雞粉 6,780 瀏覽 2015/11/19 發表