香橙菇肉柳-家樂福廚神大賽2015
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備好家樂福嚴選食材，我們一起來為家人準備美食吧～
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將柳丁洗淨外皮，從蒂頭上方約1/5處切一刀，把上方留下來當蓋子，利用水果刀將柳丁果肉剜下來。
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將家樂福嚴選豬肉-里肌肉排沖洗一下，切成細肉條。
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加入1/2小匙鹽巴。
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加入淬釀醬油露1小匙。
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加入台灣菸酒紅標純米料理米酒1小匙。
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將好菇道雪白菇1/2包取下，切除根部後用水沖洗乾淨，放入豬肉內拌勻。
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將柳丁汁倒入肉醃肉裡，讓家樂福嚴選豬肉-里肌肉與好菇道雪白菇有柳丁的香氣。將食材醃3分鐘。
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加入少許樹薯粉拌勻。
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將醃好的食材塞到柳丁內，灑上少許黑胡椒粒。
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將柳丁的上蓋蓋著，利用錫箔紙將整個處理好的柳丁包住。
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將包好錫箔紙的柳丁送入烤箱中，上下火全開，250度烤20分鐘即可取出。
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青葱洗淨去頭尾及老皮，切成葱末，在肉餡上灑上少許。美味上桌了！趁熱享用這橙香四溢的肉與菇吧～
小撇步
1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
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