金針菇煎餅《家樂福廚神大賽2015》
描述
吃火鍋常吃的金針菇，可以拿用用煎的，做成煎餅很適合孩子們放學後的小點心，或是開飯前的止餓小餐點，金針菇有鐵、鈣、鎂、鉀及多種微量元素及維生素C、B1、B2…營養價值高，還俱有提高免疫力及抗癌的多醣體，多吃金針菇有益身體健康，金針菇煎香香的，多汁有飽足感，適度的調味，吃起來更可口美味。
- 已參加：2015家樂福廚神2
步驟
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選自家樂福的金針菇
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將麵粉、雞蛋、水調成麵糊狀
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取等份的金針菇沾上麵糊，薄薄的沾上一層麵糊，愈薄口感會愈好，放入油鍋內煎至兩面呈焦黃色…
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分次煎好，就可以當成點心食用了…
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撒上胡椒鹽調味，再撒上些七味粉增加風味
小撇步
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