高麗菜蛋捲 分享傳送傳送列印 李熹 26 食譜 7 粉絲 追蹤 148 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 高麗菜不僅僅只能用炒ㄉ來料理，花點小巧思，營養和美味兼具喔... 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高麗菜 半顆 蛋 3顆 調味A 鹽巴 適量 米酒 少許 黑胡椒 適量 義大利香料 適量 1 先將高麗菜用刨刀刨絲，蛋加點米酒和胡椒粉， 打散備用。 2 熱一油鍋，將高麗菜絲加鹽巴炒軟。 好ㄌ之後，先盛起備用 3 蛋液入油鍋，稍微讓蛋液半熟，再平鋪上炒軟ㄉ高麗菜絲 4 慢慢將蛋皮捲成滾輪狀，封口朝下，在煎一下，定型就可以。 5 將蛋捲切成一入口ㄉ大小，在灑上香料，美味上桌ㄌ! 小撇步 刀工厲害ㄉ朋友，當然也可以用刀切絲 也可用奶油代替食用油喔 2015/11/17 發表 3,558 瀏覽
討論