葡式雞"粥" : 懶人秋冬必備

Canja de Galinha
葡文Canja就像英文的Congee, 也就是粥的意思。Galinha 就是雞囉！所以整個重點就在雞，其他配料完全視乎你自己的口味，一鍋煮就很鮮甜。「粥」的部份就很隨性，除了米，葡萄牙人也很喜歡放各種不一樣的pasta, 例如通心粉，貝殼粉等較小的。