秋冬必喝的香菇雞湯

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份量

2 人份

食材

1份
8
6-10片
5顆
少量
一些

步驟

  • 把乾香菇先用水泡軟

  • 把雞肉用熱水川燙至不要有血水即可,燙好後放在旁邊

  • 鍋裡水滾後,把薑片與紅棗下鍋滾約10分鐘

  • 再把雞肉下鍋煮20分後,把泡軟的香菇放下去一起煮15分

  • 最後加米酒與鹽巴 就看個人的口味自行斟酌

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