秋冬必喝的香菇雞湯


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份量
2 人份
食材
雞腿肉
1份
香菇
8
薑片
6-10片
紅棗
5顆
少量
米酒
一些
  • 1
    把乾香菇先用水泡軟
  • 2
    把雞肉用熱水川燙至不要有血水即可,燙好後放在旁邊
  • 3
    鍋裡水滾後,把薑片與紅棗下鍋滾約10分鐘
  • 4
    再把雞肉下鍋煮20分後,把泡軟的香菇放下去一起煮15分
  • 5
    最後加米酒與鹽巴 就看個人的口味自行斟酌
2017/11/01 發表 3,428 瀏覽
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