南瓜燒雞

1 雞肉川燙備用。南瓜去皮切小塊。蒜頭去膜(整顆)備用。蔥切段。黑木耳切小塊。

2 調料料：醬油2湯匙+米酒2湯匙+糖半湯匙+自來高湯半碗，調味好備用。

3 起鍋放入香油，爆香蒜頭.蔥。放入川燙好的雞肉炒一下，在加入黑木耳，在加入調味好的醬汁，南瓜，大火滾後，蓋鍋關小火，煮15分鐘即可。