腐燒棒棒腿@美麗人妻Selina Wu

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食材

棒棒腿 4支
1根
1塊
辣椒 1個
調味料
豆腐乳 1塊
醬油 3/10杯
1匙
  • 1 蔥切段、薑切片、辣椒斜切、豆腐乳搗成泥備用。
  • 2 取鍋將棒棒腿川燙去血水後洗淨。
  • 3 另取鍋爆香蔥、薑、辣椒,放入作法2的棒棒腿煎至表面微焦,加入調味料及適量水煨煮,煮至棒棒腿熟成即可。
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小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※各家豆腐乳大小不同,可自行斟酌調整數量。
※烹煮過程中可再加入適量水。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
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2015/11/16 發表 667 瀏覽

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