Amanda Liu 9 食譜 29 粉絲 追蹤 泰式打拋豬便當 描述 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=400965623425455&id=358193114369373 169 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 50g 大蒜 2顆 九層塔 1小把 糖 1匙 魚露 1匙 薄鹽醬油 1匙 辣椒 適量 小蕃茄切丁 3顆 蛋 1顆 檸檬汁 1匙 步驟 平底鍋不加油、直接將絞肉舖平煎1分鐘再翻炒。煎1分鐘是要去腥味並逼出豬油。再加蒜和辣椒拌炒、爆香蒜時要加一匙油不然蒜會燒焦。趁鍋熱時加1匙酒去腥、再加入所有調味料拌炒! ( 調味料先配好放入碗中比較不會慌亂^^) 再加入九層塔葉快炒、加蕃茄丁快炒30秒後擺盤上桌! 超下飯!夾饅頭也好吃! 5,374 瀏覽 2015/11/14 發表