鈺兒 27 食譜 18 粉絲 追蹤 【肉鬆皮蛋豆腐】 描述 想提升皮蛋豆腐的質感嗎?將擺盤偷偷變化一下 就會使得視覺上有不一樣感受~ (0技術, 組裝式料理, 純粹重擺盤, 方便分食) 54 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 嫩豆腐 一盒 皮蛋 2顆 肉鬆 適量 醬油膏 適量 步驟 嫩豆腐切成4等份,皮蛋切對半 組裝,將嫩豆腐擺在盤子上你喜歡的位置,在把皮蛋放在豆腐上,淋上適量醬油膏,再將肉鬆點綴在皮蛋上 再來就是﹏Do Re Me So~完成囉! (“我們這一家”看太多 哈) 小撇步 ※視覺影響味覺,簡單的食物只要稍微做點改變,也能提升味覺的感受! 2,527 瀏覽 2015/11/13 發表