蜂蜜藍莓瑪德蓮
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法國傳統點心madeleine♡其實就是磅蛋糕的一種，加入蜂蜜和新鮮藍莓增加風味，剛出爐的瑪德蓮外酥內軟，一定要趁熱享用唷～♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量
10
人份
時間
10
分鐘
食材
低筋麵粉
240g
無鋁泡打粉
6g
糖
160g
雞蛋
4顆
牛奶
50g
蜂蜜
20g
無鹽奶油
120g
新鮮藍莓
45顆
-
1雞蛋加入糖攪拌均勻，再加入牛奶和蜂蜜 -
2奶油加熱至完全溶化，加入步驟一
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3低粉和泡打粉過篩後加入拌勻,蓋起來放冰箱冷藏1個晚上
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4烤模抹層油預防沾黏，倒入麵糊，中間放入一顆新鮮藍莓
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5烤箱１８０度預熱，預熱完成後放進去烤８分鐘就完成囉！此配方可以烤約４５份瑪德蓮
