喂~白菜滷-沒蝦米也很好吃唷


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因為我沒有放蝦米,所以稱為偽白菜滷,但滋味也很棒唷!天冷了!菜攤都是白菜,一顆可以煮出兩種不同料理😋

食材
1/2顆
7-8朵
1/2顆
1點點
1-2顆
4片
調味料
1點
1-2湯匙
1碗
1匙
1匙
1匙
1點點
  • 1
    備料,泡香菇的水留下來唷
  • 2
    蒜頭爆香,炒絞肉讓白菜滷香香
  • 3
    下紅蘿蔔、香菇和薑片炒一炒
  • 4
    先下白菜梗,炒一點軟
  • 5
    加菜葉
  • 6
    加一碗水,加一碗香菇水
  • 7
    煮滾後可以調味囉!加醬油、加醋、加鹽巴、加酒、加香油(一邊加,一邊試味道)滾一下煮到菜變軟。
  • 8
    可以上菜囉😋
小撇步

可以加點蝦米,會更香唷!喜歡勾芡口感的也可加太白粉水或蕃薯粉水溝芡。

2015/12/06 發表 5,730 瀏覽
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