白酒燴鮮蝦櫛瓜 分享傳送傳送列印 Grace Hsieh 17 食譜 9 粉絲 追蹤 48 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 櫛瓜低卡、低GI、豐富膳食纖維及維生素C、還抗氧化，是我在國外讀書時最喜歡吃的蔬菜之一，近來難得在市場能買到，鮮蝦的鮮味再加上蔬菜的清甜，配上菇的香味，非常的爽口好吃 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 草蝦（去殼） 12尾 蘑菇（切片） 適量 櫛瓜（切片） 2條 新鮮香菇（切片） 2朵 蒜（切末） 2片 調味料 鹽 約1小匙 白酒 3小匙 1 將所有的材料都切好 2 炒鍋內倒約一匙油，放入一半的蒜末先爆香，再放入鮮蝦並加入白酒一起拌炒至半熟先乘起來放入盤中 再來放入剩下的蒜末，有蒜香之後再放入菇類炒一下，稍微有菇的香味時再放入櫛瓜一起拌炒，然後再放鹽及蝦一起燴炒至櫛瓜有濕軟熟透即可 小撇步 *如果有咖喱粉在最後要起鍋之前灑1-2小匙，再拌炒均勻，又是另外一種滋味喔！ 2015/11/11 發表 1,077 瀏覽
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