百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆哥與芭娜娜的易享世界
129 食譜 2,717 粉絲

香煎馬頭魚排佐酸豆奶油檸檬醬

香煎馬頭魚排佐酸豆奶油檸檬醬

描述

魚皮酥香,魚肉緊緻細嫩,酸香醬汁搭配的剛剛好,無敵好吃啊~

完整內容
http://dogandbanana.blogspot.tw/2015/10/blog-post.html
更多食譜在
豆哥與芭娜娜的易享世界
http://dogandbanana.blogspot.tw/

148 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 魚排洗淨擦乾水份以鹽及黑胡椒調味,酸豆清洗後瀝乾水份備用。

  • 平底鍋下橄欖油加熱後,魚皮朝下放進鍋裏乾煎,魚皮煎酥後翻面繼續煎另一面至魚肉熟透,然後把魚片取出。

  • 原鍋轉小火加入奶油跟酸豆,加熱至奶油轉成金黃色,,把檸檬汁加入後立即熄火。

  • 魚片依自己喜歡的方式盛盤,把醬汁澆淋在魚片上,綴上檸檬片,輕灑洋香菜葉即可上菜。

    魚片依自己喜歡的方式盛盤,把醬汁澆淋在魚片上,綴上檸檬片,輕灑洋香菜葉即可上菜。

小撇步

歡迎加入小狗與香蕉粉絲團喔
https://www.facebook.com/dogandbanana?ref=hl

8,564 瀏覽
avatar
豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,717 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 早餐 馬鈴薯燉肉 義大利麵 三杯雞 高麗菜 馬鈴薯 麻婆豆腐 排骨 杏鮑菇 茄子 蕃茄燉牛肉 南瓜 香菇雞湯 玉米濃湯 白菜滷 低脂高蛋白 菠菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 金針菇 竹筍 雞蛋豆腐 炒麵 糖葫蘆 番茄 四季豆 豆腐 雞胸肉 小黃瓜 打拋豬 餅乾 滷肉 雞肉 地瓜 粽子 糖醋排骨 蒸蛋 番茄炒蛋 雞湯 瓜仔肉 娃娃菜 台式泡菜 櫛瓜 家常菜 花椰菜 鮭魚 高麗菜飯 湯麵