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香炸雞塊

香炸雞塊

描述

用半煎炸的方式來炸雞塊,加上鹹甜的醬汁,美味又好吃哦!

59 說讚

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 高麗菜刨絲,切末備用;將雞腿肉切塊洗淨,以末、鹽、胡椒粉醃約30分鐘;熱鍋加6匙油,雞腿肉兩面沾上薄薄的麵粉後下鍋煎炸,兩面煎至酥黃後起鍋。

  • 以薄鹽醬油、黑醋、冰糖、開水調醬汁;熱鍋加1匙油,把醬汁倒入鍋內;再把煎炸好的雞腿肉放入拌勻,起鍋後撒上花及芝麻,美味的日式炸雞塊就完成了哦!

小撇步

高麗菜可以用刨刀削,刨出來的高麗菜會一絲絲的,浸泡冰塊水後瀝起後會更清脆哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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