南瓜濃湯 {露營OK}
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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1湯鍋中加奶油(8~10g)，開中火，放入洋蔥與南瓜丁炒香，至洋蔥變軟
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2加入高湯或水 (蓋過食材多一點) ，中小火煮至南瓜變軟（約10分鐘）
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3將湯中的食材以濾網撈出，放入果汁機攪打成泥 / 或直接使用攪拌棒打成泥
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4將南瓜泥放回鍋中，加牛奶 、(起司)、鹽、黑胡椒、調好的[麵粉奶]，攪拌調味至喜歡的程度，就完成了喔!
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5如果家裡有各式各樣的乾燥香料、堅果壓碎、或鮮奶油，可以在上桌前灑上更好喝喔!
小撇步
*此款南瓜濃湯也是很好的湯底，可以拿來煮海鮮濃湯，或和白醬一起煮義大利麵喔!
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