百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Stephy Hsiao
4 食譜 9 粉絲

立冬進補。燒酒雞[純米紅標米酒]

立冬進補。燒酒雞[純米紅標米酒]

描述

冬天就是要進補啊⋯⋯
第一次煮燒酒雞就上手

份量

7 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉川燙,去血水

    雞肉川燙,去血水

  • 麻油爆香薑片

    麻油爆香

  • 放入川燙過的雞肉一起拌炒五分鐘

    放入川燙過的雞肉一起拌炒五分鐘

  • 倒入紅標米酒與水,蓋過雞肉。
加入枸杞,中火慢滾15分。

    倒入紅標米酒與水,蓋過雞肉。 加入枸杞,中火慢滾15分。

  • 上桌了!
(可以燙一些麵線,淋上麻油燒酒雞湯,就是麻油麵線唷)

    上桌了! (可以燙一些麵線,淋上麻油燒酒雞湯,就是麻油麵線唷)

小撇步

麻油不用高溫才放薑
從中低溫就可放入薑,中火慢慢煸

1.7 萬 瀏覽
avatar
Stephy Hsiao 4 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 呂淑靜
    呂淑靜

    請問使用什麼鍋子,謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞蛋豆腐 蒸蛋 低脂高蛋白 金針菇 高麗菜飯 餅乾 涼拌小黃瓜 義大利麵 茄子 台式泡菜 地瓜 炒飯 番茄炒蛋 排骨 菠菜 小黃瓜 竹筍 馬鈴薯 湯麵 糖醋排骨 鮭魚 白菜滷 娃娃菜 炒麵 瓜仔肉 雞胸肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 打拋豬 四季豆 高麗菜 粽子 糖葫蘆 香菇雞湯 番茄 三杯雞 南瓜 酸辣湯 杏鮑菇 櫛瓜 早餐 麻婆豆腐 家常菜 豆腐