6吋迷彩戚風

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食材

水/牛奶 45g
沙拉油 30g
蛋黃 3個
糖(嗜甜+10g) 30g
低筋麵粉 75g
蛋白 4個
抹茶粉 2g
巧克力粉 2g
  • 1 水/牛奶 沙拉油 蛋黃 糖 打至乳化與麵粉混和無粉粒即可
  • 2 分成3份 其中2份分別加入抹茶/巧克力
  • 3 蛋白打至硬性發泡分成3份 每份約40g 分別和麵糊混合依喜好順序倒入模型
  • 4 烤箱預熱175度 烤25分鐘即可
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2015/11/08 發表 372 瀏覽

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