歐風無水燉蔬菜

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美麗的紫茄
一加熱就走樣了
賣相不佳
口味可是一流喔

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

茄子 3根
蘑菇 1碗
絞肉 4兩
九層塔 3支
義式香料 1大匙
義式麵醬 1/2碗
起司 1/3碗
  • 1 茄子3根切小圓段、蘑菇對切
  • 2 少油炒茄子
  • 3 推ㄧ邊下絞肉乾炒至變色
  • 4 放蘑菇炒再全部混合炒,放麵醬、九層塔、義式香料炒ㄧ下,加蓋燉5分
  • 5 放入切司拌炒即完成。
  • 6 盛盤
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小撇步

放麵醬、九層塔、迷迭香炒ㄧ下,加蓋燉5分

2015/11/07 發表 627 瀏覽

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