歐風無水燉蔬菜
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美麗的紫茄
一加熱就走樣了
賣相不佳
口味可是一流喔
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
茄子
3根
蘑菇
1碗
絞肉
4兩
九層塔
3支
義式香料
1大匙
義式麵醬
1/2碗
起司
1/3碗
-
1茄子3根切小圓段、蘑菇對切 -
2少油炒茄子
-
3推ㄧ邊下絞肉乾炒至變色
-
4放蘑菇炒再全部混合炒，放麵醬、九層塔、義式香料炒ㄧ下，加蓋燉5分
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5放入切司拌炒即完成。
-
6盛盤
小撇步
放麵醬、九層塔、迷迭香炒ㄧ下，加蓋燉5分
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