電子鍋起司麵包 爆出的起司熱熱的吃鹹香~冷了也軟Q喔!
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爆出的起司熱熱的吃鹹香~冷了也軟Q喔!

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
A.高筋麵粉
350g
鮮奶
250cc
雞蛋
1個
酵母粉
3g
50g
奶油
50g
鹽巴
一小戳
B.起司片
3-6片
  • 1
    除了B.起司片最後,A.全部材料拌勻揉至三光(奶油最後)再靜置(我直接整鍋放冰箱冷藏比較不會忙到忘記而酸掉)發酵約1小時(記得鍋子蓋上濕毛巾或蓋子)等待麵團膨脹至兩倍大
  • 2
    分六小團,分別包入起司片再放手心捏圓後再分別放入電子鍋內(鍋內可均勻塗上奶油)先保溫20分鐘等待定型再發酵
  • 3
    按電子鍋(健康調理)等待40分鐘即可取出放涼,可以想吃的時候再撕開(熱熱的吃起司會爆漿哦~)
小撇步

因為使用電子鍋所以建議包入起司後直接放電子鍋內二次發酵好定型比較方便拿取

2015/11/07 發表 4,330 瀏覽
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