麻油豬炒飯
描述
天氣漸漸轉涼，用麻油和米酒來暖暖胃，補補身！添加豬肉用剩飯來拌炒，米飯粒粒分明，豬肉香味四溢唷～♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
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- 已參加：2015家樂福廚神2
步驟
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使用家樂福嚴選五花肉
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五花肉加入醃漬醬料(醬油+米酒+黑胡椒)醃漬30分鐘
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使用家樂福嚴選小黃瓜
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使用家樂福嚴選紅蘿蔔
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把小黃瓜和紅蘿蔔切成絲，薑切成片備用
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五花肉醃漬完成後煎成表面焦黃
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起鍋後切片約１公分
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熱鍋後先加入1茶匙麻油，加入薑爆香
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再加入五花肉和紅蘿蔔,小黃瓜加米酒拌炒一下，再加入一茶匙的麻油，加入米飯炒至粒粒分明
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最後加點鹽調味就可以起鍋囉~
小撇步
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