麻油豬炒飯

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天氣漸漸轉涼,用麻油和米酒來暖暖胃,補補身!添加豬肉用剩飯來拌炒,米飯粒粒分明,豬肉香味四溢唷~♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

家樂福嚴選豬五花 120g
家樂福嚴選小黃瓜 適量
家樂福嚴選紅蘿蔔 適量
適量
麻油 2茶匙
米酒 1大匙
1小匙
米飯 2碗
醃漬醬料
醬油 1茶匙
米酒 1茶匙
黑胡椒 適量
  • 1使用家樂福嚴選五花肉
  • 2五花肉加入醃漬醬料(醬油+米酒+黑胡椒)醃漬30分鐘
  • 3使用家樂福嚴選小黃瓜
  • 4使用家樂福嚴選紅蘿蔔
  • 5把小黃瓜和紅蘿蔔切成絲,薑切成片備用
  • 6五花肉醃漬完成後煎成表面焦黃
  • 7起鍋後切片約1公分
  • 8熱鍋後先加入1茶匙麻油,加入薑爆香
  • 9再加入五花肉和紅蘿蔔,小黃瓜加米酒拌炒一下,再加入一茶匙的麻油,加入米飯炒至粒粒分明
  • 10最後加點鹽調味就可以起鍋囉~

小撇步

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2015/11/07 發表 1,808 瀏覽

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