Olivia♥藥膳羊肉爐
描述
溫度下降到了鍋物的季節♡
藥膳羊肉在爐上冒著裊裊炊煙...
鼻子嗅到的是滋補養身的氣息，
味美香醇的藥膳湯頭暖暖的☺
玉米是兒子的最愛，還能讓湯頭更為清甜，
其他蔬菜、菇類或火鍋料都能依喜好添加！
冬天就是要吃鍋物呀 (●'ωˋ●)ゞ
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羊肉爐沾醬：
https://icook.tw/recipes/130460
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小廚娘Olivia的ＦＢ
http://goo.gl/306JB1
步驟
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羊肉爐藥膳包、羊排骨、玉米和白菜梗下鍋，燉煮至羊肉軟嫩。藥膳包可在熬煮至喜愛濃度後就先行撈起。用瓦斯爐至少燉兩小時，或是飛利浦萬用鍋的“羊肉”行程，連同保溫時間共一小時。
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可以在中藥行配羊肉爐的藥材，也能在網路商城或超市可以買到配好的羊肉爐燉料包(100g)/料理用(全素)，成份：桂枝、當歸、青耆、枸杞、川芎、甘草、熟地、紅棗，圖片來自pchome線上購物。
小撇步
通常藥膳包配的份量比較大，可以將步驟一熬煮出一大鍋的基本鍋底，大約是四至六人份，分裝放涼後冷凍，可保存至少一個月。下次煮滾後加入火鍋食材配料享用。
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部落格
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