鲤鱼包 Otak-Otak

Name: 鲤鱼包 Otak-Otak by Cheryl AiTing
Total time: 15 min
Yield: 7 人份
Ingredients: 鱼片 500克; 香蕉叶（使用前浸泡） 适量; [香料混合物 （搅碎）] 小葱头 100克; 槟榔叶 20-30片; [香料混合物 （搅碎）] 大蒜 20克; [吉士 Custard] 浓椰浆 250毫升; 牙签 适量; [香料混合物 （搅碎）] 马来栈 20克; [吉士 Custard] 鸡蛋 2个; [香料混合物 （搅碎）] 洋葱 1大颗; [吉士 Custard] 粘米粉 2汤匙; [香料混合物 （搅碎）] 红辣椒 4个; [吉士 Custard] 青柠叶 ， 切丝 4片; [香料混合物 （搅碎）] 辣椒干 4个; [吉士 Custard] 白胡椒粉 1小匙; [香料混合物 （搅碎）] 小辣椒 6个; [吉士 Custard] 糖 sugar 1汤匙; [香料混合物 （搅碎）] 姜花 1棵; [吉士 Custard] 盐 salt 1茶匙; [香料混合物 （搅碎）] 香茅 2棵; [香料混合物 （搅碎）] 姜 - 切片 20克; [香料混合物 （搅碎）] 姜黄粉 1茶匙