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肥肥舒的懶人食譜
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♥肥肥舒♥越式芋香炸春捲

♥肥肥舒♥越式芋香炸春捲

描述

涼涼的天氣
就想吃熱呼呼的揚物

每次到越南小吃店必點的炸春捲
用簡單的原料
就能做出幸福的味道

跟著肥肥舒一起囤積脂肪吧(誤.......................

302 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 餡料:將芋頭切絲,加入絞肉、黑胡椒、鹽、糖、蛋、麵粉拌勻備用

    餡料:將芋頭切絲,加入絞肉、黑胡椒、鹽、糖、蛋、麵粉拌勻備用

  • 準備越南春捲皮及刷子、水

    準備越南春捲皮及刷子、水

  • 用刷子沾水塗抹在春捲皮上,約5-6秒春捲皮會開始軟化

    用刷子沾水塗抹在春捲皮上,約5-6秒春捲皮會開始軟化

  • 在軟化後的春捲皮上放上陷料*可依個人喜好調整餡料多寡*以包得起來為主!!

    在軟化後的春捲皮上放上陷料*可依個人喜好調整餡料多寡*以包得起來為主!!

  • 之後就以一般捲春捲的方式將陷料包住

    之後就以一般捲春捲的方式將陷料包住

  • 捲好之後可以用塑膠袋一個一個包住避免沾黏放在凍庫中保存,想吃的時候再拿出來炸就可以囉~

    捲好之後可以用塑膠袋一個一個包住避免沾黏放在凍庫中保存,想吃的時候再拿出來炸就可以囉~

  • 進油鍋,將春捲炸成金黃色的就可以囉~

    進油鍋,將春捲炸成金黃色的就可以囉~

小撇步

♥如果味道調的比較重的人可以直接吃,不過也可以用市售的甜雞醬沾著吃也很對味喔!!
♥包生菜吃清爽也對味喔!!

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