♥肥肥舒♥越式芋香炸春捲
涼涼的天氣
就想吃熱呼呼的揚物
每次到越南小吃店必點的炸春捲
用簡單的原料
就能做出幸福的味道
跟著肥肥舒一起囤積脂肪吧(誤.......................
食材
芋頭
200g
絞肉
150g
黑胡椒
1湯匙
鹽
適量
糖
適量
越南春捲皮
6張
水
適量
麵粉
1湯匙
蛋
1顆
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1 餡料:將芋頭切絲，加入絞肉、黑胡椒、鹽、糖、蛋、麵粉拌勻備用 -
2 準備越南春捲皮及刷子、水
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3 用刷子沾水塗抹在春捲皮上，約5-6秒春捲皮會開始軟化
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4 在軟化後的春捲皮上放上陷料*可依個人喜好調整餡料多寡*以包得起來為主!!
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5 之後就以一般捲春捲的方式將陷料包住
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6 捲好之後可以用塑膠袋一個一個包住避免沾黏放在凍庫中保存，想吃的時候再拿出來炸就可以囉~
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7 進油鍋，將春捲炸成金黃色的就可以囉~
小撇步
♥如果味道調的比較重的人可以直接吃，不過也可以用市售的甜雞醬沾著吃也很對味喔!!
♥包生菜吃清爽也對味喔!!
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