♥肥肥舒♥越式芋香炸春捲

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涼涼的天氣
就想吃熱呼呼的揚物

每次到越南小吃店必點的炸春捲
用簡單的原料
就能做出幸福的味道

跟著肥肥舒一起囤積脂肪吧(誤.......................

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

芋頭 200g
絞肉 150g
黑胡椒 1湯匙
適量
適量
越南春捲皮 6張
適量
麵粉 1湯匙
1顆
  • 1 餡料:將芋頭切絲,加入絞肉、黑胡椒、鹽、糖、蛋、麵粉拌勻備用
  • 2 準備越南春捲皮及刷子、水
  • 3 用刷子沾水塗抹在春捲皮上,約5-6秒春捲皮會開始軟化
  • 4 在軟化後的春捲皮上放上陷料*可依個人喜好調整餡料多寡*以包得起來為主!!
  • 5 之後就以一般捲春捲的方式將陷料包住
  • 6 捲好之後可以用塑膠袋一個一個包住避免沾黏放在凍庫中保存,想吃的時候再拿出來炸就可以囉~
  • 7 進油鍋,將春捲炸成金黃色的就可以囉~
贊助

小撇步

♥如果味道調的比較重的人可以直接吃,不過也可以用市售的甜雞醬沾著吃也很對味喔!!
♥包生菜吃清爽也對味喔!!

2015/11/05 發表 2,940 瀏覽

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