和風南瓜

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甜甜鹹鹹的調味搭配鬆軟南瓜,冷熱都好吃

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 一小塊
醬油 適量
味霖 與醬油同量
  • 1 切成約兩公分左右的厚片,熱鍋,不加油,放入鍋中,兩面稍微煎黃
  • 2 柴魚醬油:味霖1:1,倒入鍋中,加一兩匙水(喜歡吃甜一點,可以再加砂糖),煮滾之後轉小火,蓋上鍋蓋,慢煮十五分鐘
  • 3 直到筷子可以戳穿南瓜的熟度就可以了
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小撇步

南瓜切厚一點,燉煮過後較能保持形狀。
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2015/11/05 發表 3,177 瀏覽

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