和風南瓜
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1 切成約兩公分左右的厚片，熱鍋，不加油，放入鍋中，兩面稍微煎黃 -
2 柴魚醬油：味霖1：1，倒入鍋中，加一兩匙水(喜歡吃甜一點，可以再加砂糖)，煮滾之後轉小火，蓋上鍋蓋，慢煮十五分鐘
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3 直到筷子可以戳穿南瓜的熟度就可以了
小撇步
南瓜切厚一點，燉煮過後較能保持形狀。
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