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越南咖啡베트남 커피

越南咖啡베트남 커피

描述

用越南咖啡杯加上咖啡粉、煉乳就可以沖泡出道地的越南咖啡,
作法很簡單,一起來試試看吧^^

● 自製煉乳:
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/11/blog-post_10.html
● 越南咖啡杯介紹:
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/11/blog-post_3.html

137 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 取一個杯子,倒入適量的煉乳

    取一個杯子,倒入適量的煉乳

  • 將咖啡粉放入越南咖啡杯杯身中,搖一下讓咖啡粉讓咖啡粉均勻鋪平。
再蓋上壓板,放在裝有煉乳的玻璃杯上備用。

    將咖啡粉放入越南咖啡杯杯身中,搖一下讓咖啡粉讓咖啡粉均勻鋪平。 再蓋上壓板,放在裝有煉乳的玻璃杯上備用。

  • 倒一點點熱水讓咖啡粉潤濕一下。

    倒一點點熱水讓咖啡粉潤濕一下。

  • 再將熱水倒滿,蓋上蓋子。讓咖啡液慢慢萃取出來。

    再將熱水倒滿,蓋上蓋子。讓咖啡液慢慢萃取出來。

  • 咖啡液都萃取的速度跟咖啡粉的粗細有關係。

    咖啡液都萃取的速度跟咖啡粉的粗細有關係。

  • 咖啡液都萃取出來後將越南咖啡杯移開。
(通常是將蓋子反著放,再把咖啡杯身放到蓋子上。)

    咖啡液都萃取出來後將越南咖啡杯移開。 (通常是將蓋子反著放,再把咖啡杯身放到蓋子上。)

  • 先別攪拌~可以先直接品嘗 1)原味的咖啡液。

    先別攪拌~可以先直接品嘗 1)原味的咖啡液。

  • 再攪拌一下,就是甜甜的 2)熱越南咖啡。

    再攪拌一下,就是甜甜的 2)熱越南咖啡。

  • 如果想喝冰的越南咖啡的話,
倒入裝有冰塊的杯子中就是 3)冰越南咖啡了!

    如果想喝冰的越南咖啡的話, 倒入裝有冰塊的杯子中就是 3)冰越南咖啡了!

  • 用小小的越南咖啡杯,
可以到品嘗三種不同風味的的越南咖啡喔!

    用小小的越南咖啡杯, 可以到品嘗三種不同風味的的越南咖啡喔!

小撇步

1.咖啡粉 10克左右 (越南咖啡最好,也可以用其他咖啡替代)
2.煉乳 10~30ml左右 (依個人口味調整濃度)
3.熱開水 100~150ml (依個人口味調整濃度)
4.冰塊 適量 (要喝冰的越南咖啡才需準備)

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韓台夫婦한대부부 123 食譜 3,420 粉絲

在韓國昌原,分享韓國生活。 ● 韓國小菜90道+其他食譜25道: http://ruru0911.blogspot.kr/2016/07/2016-9025.html?m=1 ● Facebook:

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