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如何用傳統電鍋蒸出好吃的糙米飯

如何用傳統電鍋蒸出好吃的糙米飯

描述

大家都知道糙米飯的營養價值非常高, 但是常常因為口感的問題 ,孩子們的接受度不高. 其實只要想辦法增加糙米的黏性跟濕潤度, 也可以做出粒粒分明 、Q潤好吃的糙米飯喔!
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173 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將糙米清洗乾淨,加入超過米1-2cm的水量後,浸泡3小時.

    將糙米清洗乾淨,加入超過米1-2cm的水量後,浸泡3小時.

  • 將長糯米清洗乾淨免浸泡放ㄧ旁備用.

    將長糯米清洗乾淨免浸泡放ㄧ旁備用.

  • 時間到後濾掉泡糙米的水,將兩種米結合後,加入3.6-3.7米杯的水.接著加入鹽和食用油.

    時間到後濾掉泡糙米的水,將兩種米結合後,加入3.6-3.7米杯的水.接著加入鹽和食用油.

  • 外鍋加入2米杯的水,啟動開關.

    外鍋加入2米杯的水,啟動開關.

  • 時間到後再悶15-20分鐘即可食用.

    時間到後再悶15-20分鐘即可食用.

小撇步

水量視喜愛的濕軟度自行微調.
糙米需泡水至少3 小時,泡熱水可縮短浸泡時間.
完整版做法就在:https://goo.gl/8d158V
部落格:http://goo.gl/mxRac9
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夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,222 粉絲

我是Vivian,也是夢幻廚房在我家的女主人,我只是個平凡的家庭主婦,每天的生活就是圍繞著老公,小孩,還有忙不完的家事,然而,透過親手做料理,我的心就像裝上了翅膀,可以無限地發揮我的想像與創意,也抒發了自已的情感,我相信料理的美好不只會感動我,也會感動你。 我相信夢幻廚房不只在我家,也可以在每一個人的家!

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