韓式泡菜炒肉片。家樂福廚神大賽2015

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肉片搭配韓式泡菜簡單烹調就能嘗出美味, 微辣開胃真是好下飯。

食材

[醃料]
1大匙
1大匙
1/2小匙
1/4小匙
  • 備料:粉絲加水浸泡,泡軟後剪兩段;金針菇去除底部

    備料:粉絲加水浸泡,泡軟後剪兩段;金針菇去除底部

  • 使用家樂福嚴選炒肉片,沖水瀝乾水份,加入[醃料]拌勻醃約10分鐘

    使用家樂福嚴選炒肉片,沖水瀝乾水份,加入[醃料]拌勻醃約10分鐘

  • 取一炒鍋,加入兩大匙食用油,小火爆香蒜末

    取一炒鍋,加入兩大匙食用油,小火爆香蒜末

  • 放入作法2的肉片,改轉大火煎至8分熟

    放入作法2的肉片,改轉大火煎至8分熟

  • 放入泡菜 金針菇 清水用筷子撥至均勻接觸油面

    放入泡菜 金針菇 清水用筷子撥至均勻接觸油面

  • 待金針菇出水變軟,放入粉絲燒煮

    待金針菇出水變軟,放入粉絲燒煮

  • 待粉絲變軟鍋內湯汁稍收,試味道? 太淡加些泡菜汁或依家人喜好調整口味即完成料理。

    待粉絲變軟鍋內湯汁稍收,試味道? 太淡加些泡菜汁或依家人喜好調整口味即完成料理。

小撇步

1.家樂福嚴選炒肉片一盒約300g
2.快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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