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媜兒的幸福小廚藝
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泰式涼拌海鮮&青木瓜

泰式涼拌海鮮&青木瓜

描述

酸辣開胃的涼拌料理、清爽的幸福滋味

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將白蝦去殼,透抽切成圈狀,水滾後川燙,青木瓜削成細條狀,用水川燙稍微軟化後,把白蝦及透抽,青木瓜放入冰水中稍微冰鎮。

  • 玉米筍切成小段川燙,小番茄切成四等份,再把白蝦、透抽、青木瓜玉米筍、小番茄放置大容器中,加入魚露,檸檬,泰式酸辣醬,再放入花生及小蝦米,稍微拌過,讓他入味。

  • 最後加上一點香菜,香味十足,酸辣口感可以依自己喜好添加酸辣醬或檸檬喔!

    最後加上一點香菜,香味十足,酸辣口感可以依自己喜好添加酸辣醬或檸檬喔!

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留言

共 2 則
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  • 心情
    心情

    請問,青木瓜絲要燙多久

  • 請問花生要磨碎嗎~

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