格子鬆餅(大河川有自然鬆餅粉，五穀口味)
描述
格子鬆餅的口感和鍋煎的不同，除了配方，拿捏好鬆餅漿在鬆餅機的時間，是成敗的關鍵。
食材
-
80g
-
80g
-
1顆
-
30g
-
7.5g
步驟
-
為了節省清洗的器具數量，先將鮮奶和蛋混合在攪拌鍋中
-
接著加入麵粉和糖加入攪拌鍋攪勻
-
再放入橄欖油攪勻
-
將攪拌鍋覆上保鮮膜，冰入冰箱。放置30分鐘以上。
-
將鬆餅機預熱好，置入麵糊約到單面滿。
-
等到稍微麵糊起泡時，蓋上蓋子，機台翻面。
-
等待3分鐘起鍋，鬆餅較鬆軟。 等待5分鐘起鍋，鬆餅較酥脆。
小撇步
依照使用的鬆餅機不同，等待的時間會有不同。和鬆餅機混熟，是製做好吃鬆餅的祕訣 XD
當然在鬆餅麵糊中加入糖、起鍋的鬆餅再配上鮮奶油和蜂蜜，越高卡路里的吃法越美味 :P
![[試用]大河川 無鋁鬆餅粉 健康自然鬆餅](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F81383%2F3354e97c973ec371.jpg&width=200)
