綠咖喱雞 出門在外的遊子回家點的餐 想念綠咖喱的允指回味(^.^)

綠咖喱雞


hayley (惠玲)
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出門在外的遊子回家點的餐
想念綠咖喱的允指回味(^.^)

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    雞腿排先乾煎出油(皮朝下),恰恰後先取出切適當大小
  • 2
    在煸揉同時不浪費時間的將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀 馬鈴薯切好同時泡上水
  • 3
    煸出來的雞油先炒香洋蔥(變透明)如果油不夠再補點油脂,雞腿排切塊加入拌炒至雞腿肉變色⋯ 此時可以加綠咖喱醬炒香跟雞肉拌勻依序加入紅蘿蔔及馬鈴薯~加水(我加了雞骨熬的高湯~(^.^)~)醃過雞肉就好!
  • 4
    煮熟後再加椰漿煮開⋯ 香濃辣味⋯兒子等著你咯!
小撇步

兩隻大雞腿排(骨頭熬湯去了)
如怕辣者就加少量的綠咖喱醬,但雞肉就先醃漬ㄧ下
綠咖喱煮海鮮也很好吃
放入椰漿後要用小火煮並不停的攪動(^.^)

2015/11/03 發表 6,340 瀏覽
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討論共 2 則

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沒有指定

4 years ago
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請問綠咖哩醬有指定牌子嗎?

4 years ago

大家都在查

紅豆披薩飛利浦IH電子鍋洛神花棉花糖百香果虎牌電子鍋馬卡龍秋葵芋頭奇異果WMF快力鍋火龍果素食史雲生雞湯牛肉麵燒肉芒果Bosch廚師機鑄鐵鍋蜂蜜壽喜燒便當普格義大利麵醬泡麵芭樂3M真空保鮮盒微波爐鳳梨酥迷迭香拉麵奇亞籽臭豆腐涼拌小黃瓜滷味早午餐南瓜濃湯枸杞土豆水波爐減肥餐冰淇淋獅王洗碗精鮑魚壽司蛋捲檸檬鳳梨舒肥機水果