紅藜麻油雞飯

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麻油雞飯讓米飯更加升級了,添加紅藜營養更豐富,
煮飯時整個廚房都是麻油雞酒香,讓人醉了、餓了~

食材

2塊
3杯
1大匙
適量
1杯
2.5杯
1大匙
適量
  • 雞腿肉去皮切小丁,米洗淨備用。熱鍋將雞皮煸出油,爆香薑片。

    雞腿肉去皮切小丁,米洗淨備用。熱鍋將雞皮煸出油,爆香薑片。

  • 將雞丁放入鍋中同炒至變色。

    將雞丁放入鍋中同炒至變色。

  • 放入一大匙麻油和一杯米酒煮滾 。

    放入一大匙麻油和一杯米酒煮滾 。

  • 將米和水加入拌勻,加入適量的鹽調味即可熄火。

    將米和水加入拌勻,加入適量的鹽調味即可熄火。

  • 將麻油雞米水整鍋改放入電鍋內鍋,外鍋1杯水煮熟。

    將麻油雞米水整鍋改放入電鍋內鍋,外鍋1杯水煮熟。

  • 煮好後可以再拌入少許麻油和酒提香。

    煮好後可以再拌入少許麻油和酒提香。

  • 完成~

    完成~

小撇步

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