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麻油雞飯讓米飯更加升級了,添加紅藜營養更豐富,
煮飯時整個廚房都是麻油雞酒香,讓人醉了、餓了~

食材
雞腿肉
2塊
3杯
紅藜米
1大匙
老薑片
適量
米酒
1杯
2.5杯
麻油
1大匙
適量
  • 1
    雞腿肉去皮切小丁,米洗淨備用。熱鍋將雞皮煸出油,爆香薑片。
  • 2
    將雞丁放入鍋中同炒至變色。
  • 3
    放入一大匙麻油和一杯米酒煮滾 。
  • 4
    將米和水加入拌勻,加入適量的鹽調味即可熄火。
  • 5
    將麻油雞米水整鍋改放入電鍋內鍋,外鍋1杯水煮熟。
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  • 6
    煮好後可以再拌入少許麻油和酒提香。
  • 7
    完成~
小撇步

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2015/11/03 發表 1,070 瀏覽
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