秋日暖心洋蔥濃湯

1 洋蔥一顆，切片。

2 在鍋內加入一小塊黃油，加熱融化。

3 洋蔥放入，撒上現磨黑胡椒，拌炒均勻。

4 轉小火，持續攪拌，一直到洋蔥呈現焦糖狀。這個過程需約20-30分鐘，要有耐心哦。

5 加入一罐雞高湯，大火煮開。稍微收汁即可。

6 裝入小碗中，放上一塊切片吐司，再撒上帕瑪森起司碎。

7 放入烤箱，150度C/350度F，烤5-10分鐘。起司熔化，表面金黃即可。每個烤箱的習性不同，記得不斷觀察，以免烤焦。

8 秋日暖心洋蔥濃湯就完成咯。