蒜泥白肉
外面的吃得多了，不如嘗試一下自己煮。媽媽教的，原來做法很簡單。
食材
五花肉
300 克
蒜
1 個
料酒
20 毫升
葱
適量
醬汁
白砂糖
3 克
生姜汁
5 毫升
鹽
適量
鼓油
15 毫升
醋
6 毫升
辣椒油
3毫升
麻油
適量
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1 在鍋中加入清水，放入葱，蒜瓣和洗净的五花肉。
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2 加入料酒大火煮滾。
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3 然后把火較至小火燘煮至五花肉熟透。
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4 把醬汁材料加在一起調好。
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5 把切好的白肉擺盤，然后倒上醬汁，再慢慢浸泡大約一小時。
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