涼拌小黃瓜「家樂福廚神大賽2015」

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描述

涼拌小黃瓜真的超開胃!完美比例讓酸甜滋味洽到好處!吃臭豆腐有人配台式泡菜有人配脆脆小黃瓜,不管哪一種都很好吃~我使用檸檬的酸來取代以往的醋酸,ㄧ點也不衝突反而很搭!清脆爽口小黃瓜搭配檸檬酸(分泌唾液中)

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

3條
1條
1顆
適量
少許
少許

步驟

  • 食材很簡單,只需要小黃瓜、檸檬、辣椒、鹽巴調味,涼拌是一道簡單的小菜,我把醋換成檸檬來取代,甜中帶點檸檬的香氣跟酸度,一點也不輸醋的風味,好吃涮嘴程度讓你停不下來。

    食材很簡單,只需要小黃瓜、檸檬、辣椒、鹽巴調味,涼拌是一道簡單的小菜,我把醋換成檸檬來取代,甜中帶點檸檬的香氣跟酸度,一點也不輸醋的風味,好吃涮嘴程度讓你停不下來。

  • 小黃瓜切成小圓片有點厚度,這樣吃起來比較脆口。辣椒切小塊跟小黃瓜放一起。

    小黃瓜切成小圓片有點厚度,這樣吃起來比較脆口。辣椒切小塊跟小黃瓜放一起。

  • 調味我使用量匙來分量,比例會比較清楚。
加入1小匙(1/4小匙)鹽巴

    調味我使用量匙來分量,比例會比較清楚。 加入1小匙(1/4小匙)鹽巴

  • 加入2大匙(2T)砂糖

    加入2大匙(2T)砂糖

  • 加入1大匙(1T)檸檬汁

    加入1大匙(1T)檸檬汁

  • 清爽脆口小黃瓜完成✅

    清爽脆口小黃瓜完成✅

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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