涼拌小黃瓜「家樂福廚神大賽2015」

1 食材很簡單，只需要小黃瓜、檸檬、辣椒、鹽巴調味，涼拌是一道簡單的小菜，我把醋換成檸檬來取代，甜中帶點檸檬的香氣跟酸度，一點也不輸醋的風味，好吃涮嘴程度讓你停不下來。

2 小黃瓜切成小圓片有點厚度，這樣吃起來比較脆口。辣椒切小塊跟小黃瓜放一起。

3 調味我使用量匙來分量，比例會比較清楚。 加入1小匙（1/4小匙）鹽巴

4 加入2大匙（2T）砂糖

5 加入1大匙（1T）檸檬汁

6 清爽脆口小黃瓜完成✅