芽菜炒蝦仁
描述
【萬里飄香靠這味】
愛種豆芽菜不完全是因為菜價長期高高在上，最大的收穫是「成就感」，心情就像收到好友們在我的貼文上說「讚」ㄧ樣，非常開心的啦^0^
既然天天有收成，總得經常變換煮法，今天這道【芽菜炒蝦仁】裡的蝦仁，特地使用「紅標純米米酒」來醃，因為「純米卡有味」所以蝦仁的口感更鮮甜Q彈，一上餐桌即倍受歡迎嚘👏
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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![蝦仁背部劃開，先將沙筋處理乾淨，以[醃蝦料]抓勻醃10分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
蝦仁背部劃開，先將沙筋處理乾淨，以醃蝦料抓勻醃10分鐘
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起油鍋，將蝦仁兩面煎黃，煎香，先起鍋備用
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蝦仁好香！芽菜好脆呀！
![蝦仁背部劃開，先將沙筋處理乾淨，以[醃蝦料]抓勻醃10分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F601015%2Fa8914e39acf4aae7.jpg&width=800)
小撇步
超成功培植【有機綠豆芽菜】＞
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「Na Na Shen 的幸福花園」
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