芽菜炒蝦仁


Na Na Shen 的幸福花園
489 食譜 1,778 粉絲
114 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

【萬里飄香靠這味】
愛種豆芽菜不完全是因為菜價長期高高在上,最大的收穫是「成就感」,心情就像收到好友們在我的貼文上說「讚」ㄧ樣,非常開心的啦^0^
既然天天有收成,總得經常變換煮法,今天這道【芽菜炒蝦仁】裡的蝦仁,特地使用「紅標純米米酒」來醃,因為「純米卡有味」所以蝦仁的口感更鮮甜Q彈,一上餐桌即倍受歡迎嚘👏

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
300g
400g
1支
半米杯
醃蝦料
調味料
1/2小匙
1小匙
1小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    蝦仁背部劃開,先將沙筋處理乾淨,以醃蝦料抓勻醃10分鐘
  • 2
    起油鍋,將蝦仁兩面煎黃,煎香,先起鍋備用
  • 3
    以廚房紙巾將炒鍋擦拭乾淨,加2大匙油爆香蔥白,再加入豆芽菜和半米杯水大火炒
  • 4
    芽菜炒8分熟,加入蝦仁、蔥綠、鹽巴和鮮雞粉炒勻,起鍋前加入胡椒粉、檸檬汁,滴入香油增香即可。
  • 5
    蝦仁好香!芽菜好脆呀!
小撇步

超成功培植【有機綠豆芽菜】>
https://icook.tw/recipes/123570

歡迎來訪⋯
「Na Na Shen 的幸福花園」
https://www.facebook.com/Nanashen0717

2015/11/01 發表 2,757 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Na Na Shen 的幸福花園
489 食譜 1,778 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多芽菜的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬牛肉麵虎牌電子鍋壽司壽喜燒枸杞Bosch廚師機蜂蜜微波爐洛神花涼拌小黃瓜土豆素食舒肥機普格義大利麵醬披薩鑄鐵鍋火龍果鳳梨芭樂秋葵馬卡龍棉花糖WMF快力鍋燒肉芒果史雲生雞湯冰淇淋滷味便當飛利浦IH電子鍋鳳梨酥水波爐泡麵臭豆腐3M真空保鮮盒紅豆減肥餐獅王洗碗精百香果芋頭鮑魚拉麵蛋捲奇亞籽奇異果迷迭香水果南瓜濃湯早午餐

芽菜炒蝦仁 【萬里飄香靠這味】 愛種豆芽菜不完全是因為菜價長期高高在上,最大的收穫是「成就感」,心情就像收到好友們在我的貼文上說「讚」ㄧ樣,非常開心的啦^0^ 既然天...