醬拌胡蘿蔔絲(家樂福廚神大賽2015)

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胡蘿蔔與蜂蜜的香甜、法式芥茉子醬與巴沙米克醋的開胃,富層次的味道讓這道小菜讓人印象深刻,一次多做一點,隔天還可以帶便當

烹調時間15分鐘

食材

家樂福嚴選紅蘿蔔 2條
家樂福法式芥茉子醬 1大匙
TDI摩典娜巴沙米克醋 適量
RDF法國海鹽 適量
黑胡椒粉 適量
蜂蜜 1小匙
  • 1 把「家樂福嚴選紅蘿蔔」洗淨削皮,接著切絲備用。
  • 2 在切好的紅蘿蔔絲上,依序加入家樂福法式芥茉子醬1小匙、TDI摩典娜巴沙米克醋1大匙、RDF法國海鹽少許、黑胡椒粉適量、蜂蜜1小匙,一起拌勻,然後自己試一下味道,視個人喜好再調整酸與甜的比例。這道醬拌胡蘿蔔絲可以馬上吃,也可以一次多做一點放冰箱,慢慢吃。
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2015/11/01 發表 983 瀏覽

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