牛蒡香菇雞湯

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牛蒡除了高纖 還含多種營養素 膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍 花椰菜的3倍 能促進腸道蠕動
牛蒡還有保肝 養生的功效 促進血糖 血脂的代謝 是蔬菜中營養價值非常完整的食材~

食材 (4 人份 30 分鐘

雞腿肉 1支
乾香菇 8朵
紅棗 4顆
牛蒡 1根
枸杞 1T
  • 1 雞腿肉切塊汆燙備用 牛蒡表皮用鋁箔紙刷洗過切絲 用刨的也可以
  • 2 煮一鍋滾水放入所有食材 轉小火煮約30分鐘 起鍋前加鹽巴.白胡椒調味就行了~
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2015/10/31 發表 1.7 萬 瀏覽

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