酸酸辣辣的『咖哩燉迷你小洋蔥』

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份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

白米 2杯半
迷你小洋蔥 13顆
玉米 1根
紫高麗菜 1把
蕃茄 1顆
馬鈴薯 3顆
生菜 半碗
紅椒 1/4顆
低脂起士片 2片
橄欖油 3大匙
黃檸檬 1顆
高湯 1大碗
調味料
黑胡椒 五色彩椒粉 1匙
匈牙利紅椒粉 1匙
西班牙煙燻紅椒粉 1匙
海鹽salt  1匙
咖哩粉 3匙
魚露 1小匙
乾燥義式綜合香料 1匙
白開水 1杯
  • 1鍋中倒入3大匙橄欖油,將馬鈴薯和玉米炒熱,包覆油脂。
  • 2加入高湯和調味料,可再加一點水,蓋到洋蔥。
  • 3最後加入其他調味料,還有易煮熟的蔬菜。
  • 4趁熱撒上五色彩椒粉,放上切片黃檸檬。
  • 5完成了!
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2015/10/31 發表 639 瀏覽

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