一起來晚餐 102 食譜 315 粉絲 追蹤 筍香控肉 描述 鹹香的筍子 軟嫩的控肉 是白飯最佳的好伙伴 2,083 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 兩大條 6 筍干 半斤 6 蒜頭 大量 6 糖 兩大匙 6 醬油膏 少許 6 清醬油 少許 6 步驟 先將三層肉洗淨 切大塊 蒜頭拍末 筍干洗淨 用滾水燙過 將三層肉下鍋煎至微焦 接著下蒜頭炒香 炒香後 下醬油 醬油膏 糖 炒至醬油香出來 接著放水繼續滾 然後放入燙過的筍干ㄧ起滷到肉軟嫩即可 3.9 萬 瀏覽 2015/10/30 發表