一鍋炒~青江梅花肉片


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簡單的三樣食材,一鍋搞定。不論是朋友小聚,或者家常宴,都會是一道健康美味的料理。

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
冷藏梅花肉片
一盒約300g
青江菜
1包
綠豆芽
1~2碗
醃料
醬油
一大匙
蜂蜜(味霖或糖)
一小匙
味噌(可省略)
些許
灑料
熟白芝麻
些許
  • 1
    肉片先用醃料稍按壓,醃20~30分,起鍋放入一丁點油,入豆芽菜舖底,續將肉片放入。
  • 2
    先將豆芽菜取出排盤底
  • 3
    肉片先撥一邊,一邊放入洗淨的青江菜,續煮至熟。
  • 4
    煮熟後取出將青江菜圍盤邊,肉片疊中間。(若要宴客可特別排整齊)
  • 5
    記得將鍋內的肉汁淋在最上層。也可灑些白芝麻。
2015/10/30 發表 1,544 瀏覽
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